Esse 7 de setembro está tão, mas tão parecido com domingo, que ganhou uma gordice. Um delicioso, macio e importado, BROWNIE DE CHOCOLATE COM CASTANHAS DO PARÁ.

Ele ficou lindo, cheiroso e gostoso pra carácoles!

E se você pensar que é brownie de caixinha, me ofende.

Segui certo a receita dessa vez, sem ‘cacas’ como no caso do Cheesecake… Vamos lá:

Ingredientes:
5 ovos
2 xícaras de açucar
2 xícaras de farinha
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
Meio pacote de castanhas do Pará (pode ser nozes também)
2 barras de chocolate meio amargo (340g no total)
200g de margarina sem sal

Modo de preparo

– Comece fervendo o chocolate e a margarina em banho maria. Não pare até os dois estiverem bem misturados. O resultado vai ser uma textura brilhante de dar água na boca! Deixe descansar e comece com a massa

– Bata os ovos e o açucar por aproximadamente 5min, até ficar uma massa esbranquiçada e com mais volume
– Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e continue a bater.
– Feito isso, coloque uma pitada de sal
– Agora, é no braço. Esqueça a batedeira: Jogue na massa o chocolate e a manteiga derretidos. Misture bem.
– Pique as castanhas e misture à massa
– Jogue o fermento e continue a misturar com a colher

– Deixe o forno pré-aquecendo em em 180º enquanto você unta a forma. Eu gosto de fazer isso com manteiga ou margarina e açucar. Despeje a massa

– Deixe assar por cerca de 30min.

Po-ronto“! Um Brownie delicioso! Você pode cortar em quadradinhos (vai dar uns 30 com essa receita) ou deixar na forma mesmo.

E, para acompanhar, coloque uma bola de sorvete de creme! Ô, delícia ser gordinho(a)!

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