Eu disse que ia falar com vocês de novo só na segunda-feira, mas… Gente! Domingo de Páscoa sem post de “Gordice de Domingo” é meio inconcebível, né?!

Então, vamos lá! Que tal uma torta de maracujá para refrescar?

Ok, não vou enganá-los… Essa torta eu fiz para ontem a noite, churrasquinho a noite e tal, e daí, antes que eu pudesse tirar foto dela inteira…

…ela ficou assim!

Mas isso mostra que foi aprovada, né?! Então, vamos lá! Papel e caneta na mão, anotem a receita (com algumas improvisações minhas que deram certo… Estarão em vermelho).

Ingredientes

Massa

12 colheres (sopa) de farinha
2 a 3 colheres (sopa) de açucar
1 colher (cha) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de margarina
2 colheres de creme de leite

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de suco concentrado de maracuja sem as sementes (3 a 4 maracujas)
1 folha de gelatina incolor

Cobertura

Polpa de um maracujá com as sementes
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres de açúcar
Água (o quanto achar necessário)

Modo de Preparo

Massa

Misture tudo e amasse bem até ficar uma massa homogênea
Abra a massa e coloque em uma forma redonda de fundo removível
Leve ao forno até ficar dourada

Recheio

Bata tudo no liquidificador por alguns minutos e despeje sobre a massa ja assada

Cobertura

Coloque os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo mexendo até as sementes se separarem. Vá despejando a água aos poucos.
 Espalhe por cima do recheio e leve a geladeira

Simples, fácil, prático e deliciosa!

Le Digníssimo aprova

Feliz Páscoa, bonitos.

Não aquela páscoa do ovo de chocolate e de coelhinho, mas aquela em que Jesus venceu a morte;

Que hoje também seja o seu dia de renascer.

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